2017. szeptember 20–24 között 78. alkalommal rendezték meg Budapesten az Országos Mezőgazdasági és Élelmiszeripari Kiállítás és Vásárt (OMÉK), melyen dr. Torda Márta, a Földművelésügyi Minisztérium, Nemzetközi és Kárpát-medencei Kapcsolatok Főosztálya osztályvezetője meghívására a II. Rákóczi Ferenc Kárpátaljai Magyar Főiskola Biológia és Kémia Tanszékének oktatói, valamint biológia és kertészmérnök szakos hallgatói is részt vehettek. A nagyszabású rendezvénynek a Hungexpo és a Kincsem Park adott otthont. A szervezők 2017-ben nagy hangsúlyt fektettek a főiskolás és egyetemista korosztály érdekelődésének felkeltésére. Az OMÉK célja, hogy szakmai szempontból mutassa be a hungarikumokat, a fejlett, hatékony, környezettudatos vállalkozásokra, családi gazdaságokra, kis- és őstermelőkre épülő mezőgazdaságot, valamint annak értékeit, eredményeit megismertesse a szakmával és a nagyközönséggel. 

A megnyitó ünnepségen köszöntötte a látogatókat Fazekas Sándor földművelésügyi miniszter, Kövér László, a magyar Országgyűlés elnöke és Taniai Maszaaki, a japán Mezőgazdasági, Erdészeti és Halászati Minisztérium állam-minisztere. A 78. OMÉK díszvendége Japán volt, így megkülönböztetett figyelmet kapott az ázsiai ország kulináris sokszínűségének megismertetése is.

A gazdag programkínálatban kiemelt helyen szerepelt a mezőgazdasági és élelmiszeripari vállalkozások bemutatkozó standjainak szakmai megjelenése, a kistájak, kistermelők és a Kárpát-medence kincseinek bemutatása, kertészeti bemutató, állattartó és állatbemutató programok, de jelen voltak a magyar halászati, vadászati és erdőgazdasági ágazatok képviselői is. Az érdeklődők első kézből tájékozódhattak a modern növénytermesztési és állattenyésztési eljárások helyzetéről, ismerkedhettek a modern mezőgazdasági gépek és berendezések technológiai újdonságaival, illetve az őshonos és az újabb nemesítésű magyar állatfajtákkal.

Kolozsvári István