Az európai őz a legkisebb testű szarvasféle Európában, karcsú testfelépítésű, mozgékony állat. A bakok kis méretű, egyszerű agancsot viselnek, amelyet évente levetnek. Elsősorban nyílt területeken, erdőszegélyeken, mezőgazdasági táblák közelében él, és lágyszárú növényekkel, rügyekkel, hajtásokkal táplálkozik.

Elterjedése Ukrajnában

Az európai őz Ukrajna teljes területén elterjedt, a hegyvidéki erdőktől kezdve a síkságokon át a mezőgazdasági térségekig. Különösen nagy számban fordul elő a közép- és déli régiók mezőgazdasági területein, mivel ezek sok táplálékot kínálnak. Jól alkalmazkodik a mozaikos tájszerkezethez, és gyakran megjelenik emberközeli környezetben is.